فراخ مشويه في الفرن

أفضل طريقة لعمل الفراخ المشوية في الفرن (صينية)

المقادير:

الدجاج: دجاجة كاملة (مغسولة جيداً) ومقطعة 4 أو 8 قطع.

التتبيلة:

بصلتين متوسطتين (مبشورتين).

3-4 فصوص ثوم مفروم.

1 علبة زبادي (سر الطراوة).

عصير ليمونتين.

2 ملعقة كبيرة خل.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).

««البهارات AMS : ملعقة صغيرة من (ملح، فلفل أسود، بابريكا مدخنة، بهارات فراخ ams، كركم، كاري، زنجبيل مفروم، كزبرة ناشفة).